Salak termasuk merupakan salah satu buah yang disukai banyak orang. Buah salak memiliki bentuk yang unik. Kulit buah salak bersisik dengan warna gelap dan daging berwarna putih.
Rasa buah salak juga asam dan manis. Salak bergizi tinggi dan bisa dikonsumsi dengan berbagai cara.
Bisa dibuat manisan, diasamkan, dikalengkan atau dimakan segar. Salak mengandung segudang nutrisi penting tubuh seperti protein, kalsium, zat besi, kalium, vitamin C, beta karoten dan terutama karbohidrat.
Kekayaan nutrisi ini menjadikannya buah yang sangat sehat dan bermanfaat.
1. Baik untuk Mata
Beta karoten antioksidan kuat membantu dalam menyembuhkan cacat mata seperti rabun jauh. Mengonsumsi salak secara teratur dalam diet Anda bisa menjadi pengganti yang baik dari semua pengobatan yang diikuti untuk menjaga kesehatan mata yang baik.
Salak mengandung sekitar lima kali lebih banyak beta karoten daripada semangka dan mangga.
2. Melawan Diare
Salak yang kaya serat dan vitamin membantu meredakan sakit perut, buang air besar tidak teratur, perut kembung dan masalah lain yang berkaitan dengan gangguan pencernaan atau diare.
3, Menjaga Kesehatan Kardiovaskular
Salak kaya akan kandungan potasium yang menyehatkan jantung Jumlah antioksidan dan mineral yang tinggi menjaga sistem kardiovaskular berfungsi dengan baik dan membantu pengaturan air dalam tubuh.
4. Penguat Memori
Salak disebut sebagai ‘buah memori’. Jumlah potasium dan pektin yang tinggi meningkatkan fungsi kognitif tubuh dan meningkatkan memori.
5. Membantu Menurunkan Berat Badan
Karena Salak memiliki kandungan serat dan antioksidan yang tinggi, salak adalah makanan yang dicari untuk diet manajemen berat badan.
Ini mengandung kalsium dan karbohidrat yang memberikan energi dan stamina yang diperlukan untuk tubuh saat diet.
6. Mengontrol Kadar Gula Darah
Kulit buah salak saat dibuat menjadi teh membantu regenerasi sel di pankreas yang mengontrol diabetes.
Ini juga mengandung pterostilbene yang merupakan agen penurun glukosa darah yang membantu dalam mengendalikan diabetes.
7. Tingkatkan Kesehatan Tubuh
Secara Keseluruhan Salak adalah buah padat nutrisi yang membantu meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Konsumsi buah salak secara teratur dalam diet Anda bisa mengurangi risiko pembentukan wasir.
8. Memperbaiki Pencernaan
Manfaat buah salak bagi kesehatan pencernaan sudah diakui sejak zaman dulu. Para orangtua sering menyarankan makan buah salak saat mengalami gangguan pencernaan.
Salak merupakan salah satu buah padat nutrisi yang terdiri dari kalsium, tanin, saponin, flavonoid dan betakaroten. Karena kandungan nutrisi tersebut, salak memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh manusia.
Tanin bersifat anti diare, sehingga salak membantu menyembuhkan diare. Selain itu salak juga dapat mengobati gangguan pencernaan.
Ada baiknya mengkonsumsi salak beserta kulit arinya, yang dapat mencegah sembelit.
